【摘要】：水饺皮的详细过程原料紫甘蓝300克面粉500克清水适量制作步骤1.将紫甘蓝叶子洗净，切成小块，把切成小块的紫甘蓝叶子放入榨汁机中，打成汁。
水饺皮的详细过程
原料
紫甘蓝300克
面粉500克
清水适量
制作步骤
1.将紫甘蓝叶子洗净，切成小块，把切成小块的紫甘蓝叶子放入榨汁机中，打成汁。
2.将打好的紫甘蓝汁放入面粉中（可以用纱布过去渣滓，也可以将渣滓放入面粉中）。
3.放入紫甘蓝汁后，先用筷子搅拌均匀，拌成面絮状，不要太湿，也不能太干。
4.将面粉和紫甘蓝汁拌均匀后，再用手通过压、揉等方式，和成面团。
5.将和好的面团放在案板上，铺上面粉，揉搓光滑。
6.再取小块的面团，揉搓成长条形面剂子，揉搓好后，用刀切成等均匀的小面团。
7.把切好的小面团沾上面粉，用手将沾上面粉的小面团按压扁。
8.再用擀面杖沿着四周将小面团擀成四周薄、中间稍厚的圆形饺子皮。
9.擀好的饺子皮如图所示，即可用来包入调制好的馅料。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
