【摘要】：水饺基本包法详细过程原料面粉500克温水适量调料饺子馅料400克制作步骤水饺工厂之旅1.将面粉放入盆中，加入适量的温水，先拌均匀。
水饺基本包法详细过程
原料
面粉500克
温水适量
饺子馅料400克
制作步骤
水饺工厂之旅
1.将面粉放入盆中，加入适量的温水，先拌均匀。
2.将面粉拌均匀后，再用手通过压、揉等方式，和成面团。
3.将和好的面团放在案板上，铺上面粉，揉搓光滑。
4.再取小块的面团，揉搓成长条形面剂子；揉搓好后，用刀切成等均匀的小面团。
5.把切好的小面团沾上面粉，按压扁，再用擀面杖擀成四周薄、中间稍厚的圆形饺子皮。
6.取饺子皮，放入适量调制好的馅料，放入馅料后，将饺子皮先对折起来，在顶部捏紧。
7.再用左手的食指和拇指夹住半边水饺。
8.然后用右手抓住左手，如图所示，两只手同时用力，将水饺挤压成型。
9.普通型的水饺就做好了，放入沸水锅中，煮熟即可食用。
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