【摘要】:10.将包好的水饺放入沸水锅中,加入少许精盐,再加两次凉水烧开,煮约6分钟,将水饺煮熟,捞出装碗即可。
白菜粉丝水饺
原料
白菜500克
粉丝200克
菠菜水饺皮适量
精盐5克
胡椒粉3克
老抽5毫升
准备工作
1.将白菜、粉丝准备好,放入盘中待用。
2.将粉丝放入温水中,浸泡透。
3.粉丝浸泡透后,捞出沥水,然后用刀压碎。
4.白菜叶子掰开,洗净后放入沸水中,稍微汆烫下,捞出沥水。
5.将沥水后的白菜切成末。
6.然后将白菜末挤出水分。
制作步骤
7.将粉丝、白菜一起放入小盆中。
8.加入精盐、胡椒粉、鸡精、老抽,拌均匀。
9.取用菠菜汁制作的水饺皮,包入适量的馅料,然后捏成水饺。
10.将包好的水饺放入沸水锅中,加入少许精盐,再加两次凉水烧开,煮约6分钟,将水饺煮熟,捞出装碗即可。
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