【摘要】：羊肉玉米水饺原料面粉500克羊肉馅400克罐装玉米粒200克调料精盐5克鸡精3克 可用味精代替老抽5毫升 可用酱油代替胡椒粉3克准备工作1.将面粉放入盆中，加入适量的温水，先拌均匀，再用手通过压、揉等方式，和成面团。
羊肉玉米水饺
原料
面粉500克
羊肉馅400克
罐装玉米粒200克
精盐5克
老抽5毫升 可用酱油代替
胡椒粉3克
准备工作
1.将面粉放入盆中，加入适量的温水，先拌均匀，再用手通过压、揉等方式，和成面团。
2.将和好的面团放在案板上，铺上面粉，揉搓成光滑的面团。
3.将揉搓好的面团再揉成长条形面剂子，揉搓好后，用刀切成等均匀的小面团。
4.把切好的小面团沾上面粉，按压扁，再用擀面杖擀成四周薄、中间稍厚的圆形饺子皮。
制作步骤
5.将羊肉馅放入小盆中，加入精盐、鸡精、老抽、胡椒粉。
6.放入罐装玉米，搅拌上劲。
7.取一张饺子皮，放入约20克的馅料。
8.包成水饺后，放入沸水中，稍煮，加入凉水烧开，继续煮约5分钟，捞出装盘即可。
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