【摘要】：松子香肠炒饭原料蒸熟米饭1碗香肠60克鸡蛋2只松子仁20克姜5克小葱5克调料植物油20毫升 可选用花生油、豆油、菜籽油精盐3克鸡精2克 可用味精代替准备工作1.将姜去皮洗净，切成细丝。制作步骤5.锅中放入油，烧热后，放入打散的鸡蛋液，将其炒成金黄色，捞出待用。
松子香肠炒饭
原料
蒸熟米饭1碗
香肠60克
鸡蛋2只
松子仁20克
姜5克
小葱5克
精盐3克
准备工作
1.将姜去皮洗净，切成细丝。
2.香肠洗净，先蒸熟，再切成薄片。
3.小葱洗净，去根部，切成小粒。
4.将鸡蛋打入小碗中，用筷子打散。
制作步骤
5.锅中放入油，烧热后，放入打散的鸡蛋液，将其炒成金黄色，捞出待用。
6.锅留底油，放入姜丝，煸炒出味。
7.再放入炒好的鸡蛋，加入米饭，翻炒均匀。
8.放入香肠，翻炒均匀。
9.加入精盐、鸡精，翻炒均匀。
10.放入小葱、松子仁，翻炒均匀，炒约3分钟，起锅装盘即可。
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