【摘要】：1 西芹择洗干净，先切成段，再切成粗丝；胡萝卜洗净，切成丝，一起放入沸水锅中焯至断生，捞出冲凉，沥干水分。4 将西芹丝、香干丝和胡萝卜丝放入容器中，加入白酱油、香油、精盐、味精、鸡精拌匀，放入冰箱内冷藏保鲜，食用时取出即可。
西芹拌香干
原料
香干---------200克
西芹---------100克
胡萝卜-------50克
精盐-------1/2小匙
味精-------1/2小匙
鸡精-------1/2小匙
白酱油-------1小匙
香油---------1小匙
植物油-------2小匙
制作步骤
1 西芹择洗干净，先切成段，再切成粗丝；胡萝卜洗净，切成丝，一起放入沸水锅中焯至断生，捞出冲凉，沥干水分。
2 香干洗净，先片成薄片，再切成丝，放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干。
3 将香干丝放入碗中，加入少许白酱油、精盐和香油拌匀，再下入热油锅中煸炒片刻，出锅晾凉。
4 将西芹丝、香干丝和胡萝卜丝放入容器中，加入白酱油、香油、精盐、味精、鸡精拌匀，放入冰箱内冷藏保鲜，食用时取出即可。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
