【摘要】：黑胡椒鸡柳材料 Ingredient鸡脯肉200克，洋葱80克，杭椒50克。调料 Spices植物油20毫升，盐4克鸡精3克，生粉15克，黑胡椒粉10克。鸡脯肉洗净，剔除筋膜，切成3厘米长的条状。将鸡脯肉条放入碗中，加入盐、鸡精，放入生粉拌匀后，腌制10分钟。锅中加油烧热，放入洋葱丝、杭椒段，煸炒出味。4 放入黑胡椒粉，最后，再放入些盐、鸡精，翻炒均匀，起锅装盘即可。
黑胡椒鸡柳
材料 Ingredient
鸡脯肉200克，洋葱80克，杭椒50克。
调料 Spices
植物油20毫升，盐4克鸡精3克，生粉15克，黑胡椒粉10克。
准备工作 Ready for cooking
将杭椒洗净，切去根蒂，然后将杭椒斜着切成菱形段。
洋葱去皮、根部，洗净，切成洋葱丝。
鸡脯肉洗净，剔除筋膜，切成3厘米长的条状。
将鸡脯肉条放入碗中，加入盐、鸡精，放入生粉拌匀后，腌制10分钟。
制作步骤 Step by step
将腌制的鸡脯肉条放入沸水中，稍微煮片刻，捞出沥水。
锅中加油烧热，放入洋葱丝、杭椒段，煸炒出味。
放入鸡脯肉条，翻炒均匀。
4 放入黑胡椒粉，最后，再放入些盐、鸡精，翻炒均匀，起锅装盘即可。
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