【摘要】：金色白米虾材料 Ingredient白米虾200克，罐装玉米粒70克，毛豆70克。调料 Spices植物油20毫升，精盐3克，鸡精2克，高汤50毫升，生粉15克。准备工作 Ready for cooking将白米虾、罐装玉米粒、毛豆准备好，放入盘中待用。白米虾洗净，摘去头部。将摘洗干净的白米虾放入沸水中，复烧开，焯至完全变色，捞出沥水。加入鸡精，翻炒均匀。淋入生粉芡汁，复烧开，大火收汁，起锅装盘即可。
金色白米虾
材料 Ingredient
白米虾200克，罐装玉米粒70克，毛豆70克。
调料 Spices
植物油20毫升，精盐3克，鸡精2克，高汤50毫升，生粉15克。
准备工作 Ready for cooking
将白米虾、罐装玉米粒、毛豆准备好，放入盘中待用。
将去壳毛豆放入沸水中，复烧开，捞出沥水。
白米虾洗净，摘去头部。
将摘洗干净的白米虾放入沸水中，复烧开，焯至完全变色，捞出沥水。
制作步骤 Step by step
锅中放入油，烧热后，放入白米虾，翻炒均匀。
放入毛豆、玉米粒，翻炒均匀。
然后加入精盐，翻炒均匀。
加入鸡精，翻炒均匀。
放入高汤，翻炒均匀，烧约3分钟。
淋入生粉芡汁，复烧开，大火收汁，起锅装盘即可。
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