【摘要】：净草鱼1条／净羊肉200克／香菜、酸菜各100克／西红柿75克／泡椒末30克／葱段、姜片各15克／精盐少许／胡椒粉1小匙／料酒、植物油各1大匙4倒入熬煮好的羊汤烧沸，加入草鱼块、胡椒粉、精盐和料酒调匀，倒入汤锅中，置小火上煮至入味，离火上桌即可。在传统鱼羊鲜的基础上，加入酸菜、番茄等，既使汤汁鲜美微酸，还可以开胃健脾，更有益于人体的吸收，帮助排除毒素。
鲜鱼羊汤煲
原料
净草鱼1条／净羊肉200克／香菜、酸菜各100克／西红柿75克／泡椒末30克／葱段、姜片各15克／精盐少许／胡椒粉1小匙／料酒、植物油各1大匙
做法
1锅置火上，加入清水、净羊肉、葱段和姜块烧沸，转小火炖至熟嫩成羊肉汤。
2西红柿去蒂、洗净，切成大块；净草鱼洗净，切成大块。
3净锅置火上，加入植物油烧热，下入少许葱段、姜块、酸菜和泡椒末煸炒出香味，下入西红柿块炒至软烂。
4倒入熬煮好的羊汤烧沸，加入草鱼块、胡椒粉、精盐和料酒调匀，倒入汤锅中，置小火上煮至入味，离火上桌即可。
在传统鱼羊鲜的基础上，加入酸菜、番茄等，既使汤汁鲜美微酸，还可以开胃健脾，更有益于人体的吸收，帮助排除毒素。
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