【摘要】：2 再放入松花蛋块煎成金黄色，然后添入大骨汤，放入枸杞、胡萝卜花、草菇片，再加入精盐、味精、鸡粉烧开。
01上汤浸菠菜
口味 鲜嫩咸香
原料 菠菜300克，松花蛋、草菇、枸杞、胡萝卜各少许。
调料 姜片10克，精盐1小匙，味精、鸡粉、香油各1/2小匙，大骨汤50克，色拉油2大匙。
准备工作Preparation
1 将菠菜择洗干净，放入沸水中焯透，捞出沥干，装碗备用。
2 将胡萝卜、草菇分别洗净，胡萝卜切花，草菇切片，一同放入沸水中焯烫一下，捞出沥干待用。
3 将松花蛋切成小块；枸杞子洗净备用。
制作步骤Operations
1 坐锅点火，加入底油烧热，先下入姜片炒香，
2 再放入松花蛋块煎成金黄色，然后添入大骨汤，放入枸杞、胡萝卜花、草菇片，再加入精盐、味精、鸡粉烧开。
3 最后淋入香油，浇在菠菜上即可。
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