【摘要】：2 再放入胡萝卜、白萝卜、牛腩，加入鸡精、白糖、醪糟、酱油炒匀，然后转小火烧至入味，用水淀粉勾芡，盛在油菜盘内，即可上桌食用。
01黄豆酱烧牛肉
口味 酱香浓郁
原料 牛腩300克，小油菜200克，胡萝卜、白萝卜各1/2根。
调料 黄豆酱2大匙，鸡精、白糖各少许，醪糟1/2小匙，酱油1/2大匙，水淀粉1大匙，色拉油30克。
准备工作Preparation
1 将油菜洗净，放入沸水中煮熟，捞出沥干，排入盘中；胡萝卜、白萝卜均洗净、去皮，切块备用。
2 将牛腩洗净，切成小块，放入沸水中焯烫，捞出再放入清水中煮开，改小火炖约30分钟，捞出沥干备用。
制作步骤Operations
1 锅中加入色拉油烧热，先放入黄豆酱用大火炒香。
2 再放入胡萝卜、白萝卜、牛腩，加入鸡精、白糖、醪糟、酱油炒匀，然后转小火烧至入味，用水淀粉勾芡，盛在油菜盘内，即可上桌食用。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
