【摘要】：加之豆浆也属于中脂性食品，这种组合虽然蛋白质含量比较好，但油脂量较高，所以烧饼油条型早餐需在午餐、晚餐多补充一些蔬菜和水果，可以达到均衡营养的效果。清粥小菜型早餐在吃稀饭时可以搭配一份瘦肉，素食者可选择吃豆干、素鸡等豆类制品，以摄入蛋白质，至于豆腐乳和酱菜要尽可能少吃。早餐店型早餐不宜搭配奶茶，可以搭配低脂牛奶，而且一天中的另两餐都要吃得少油、少肉，并要增加蔬菜的摄取量，不然油脂摄入量会过多。
早餐之四种类型
烧饼油条型
烧饼搭配油条，再搭配豆浆，是我国北方常见的早餐之一，但是烧饼、油条有油脂偏高的问题。一般人认为烧饼是烤的，表面不泛油光，热量及油脂一定比较少，但事实上烧饼之所以香酥可口，是制作时加了许多油。加之豆浆也属于中脂性食品，这种组合虽然蛋白质含量比较好，但油脂量较高，所以烧饼油条型早餐需在午餐、晚餐多补充一些蔬菜和水果，可以达到均衡营养的效果。
清粥小菜型
清粥小菜族以老年人居多。此类早餐油脂不高，不过配稀饭的酱菜营养价值较低，而且钠含量高。除此以外，加工食品可能会添加防腐剂，常吃容易伤害肝肾。清粥小菜型早餐在吃稀饭时可以搭配一份瘦肉，素食者可选择吃豆干、素鸡等豆类制品，以摄入蛋白质，至于豆腐乳和酱菜要尽可能少吃。
早餐店型
许多上班族在等地铁、公交的时候通常会买个汉堡包，星期一到星期五的早餐几乎都吃这一套，而这样的吃法油脂可能摄入太多。早餐店或西式店用的汉堡肉油脂含量较高，假如自己在家做，可选择油脂较少的瘦肉。早餐店型早餐不宜搭配奶茶，可以搭配低脂牛奶，而且一天中的另两餐都要吃得少油、少肉，并要增加蔬菜的摄取量，不然油脂摄入量会过多。
面包牛奶型
很多人早餐常吃菠萝面包，然后喝瓶牛奶，有时候搭配咖啡。因为省时省力，很多家庭的早餐用这个模式。面包无论咸或甜，油脂含量都很多，而且又经过精致加工，营养价值不高。因此，早餐中的面包适宜选用全麦面包或吐司面包，而且应准备一些生菜、番茄、小黄瓜等夹着吃，营养会更均衡。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
