【摘要】：雪梨青瓜粥原 料 糯米200克，雪梨100克，青瓜60克，山楂糕15克。2 雪梨洗净，削去外皮，去掉果核，洗净沥水，改刀切成小块。3 青瓜用清水刷洗干净，捞出沥净水分，削去外皮，改刀切成小条。4 山楂糕切成长条；冰糖放案板上捣碎，放入小碗内。2 撇去表面的浮沫和杂质，转小火煮约50分钟至糯米粥将熟。3 放入雪梨块、青瓜块和砸碎的冰糖搅匀，用中火煮5分钟至黏稠。
雪梨青瓜粥
原 料 糯米200克，雪梨100克，青瓜60克，山楂糕15克。
调 料 冰糖150克。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 糯米用清水淘洗干净，再放入清水中浸泡1小时。
2 雪梨洗净，削去外皮，去掉果核，洗净沥水，改刀切成小块。
3 青瓜用清水刷洗干净，捞出沥净水分，削去外皮，改刀切成小条。
4 山楂糕切成长条；冰糖放案板上捣碎，放入小碗内。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 坐锅点火烧热，加入适量清水，先下入糯米调匀并用旺火烧煮至沸。
2 撇去表面的浮沫和杂质，转小火煮约50分钟至糯米粥将熟。
3 放入雪梨块、青瓜块和砸碎的冰糖搅匀，用中火煮5分钟至黏稠。
4 加入山楂糕条后调拌均匀，离火出锅，倒在大碗内，上桌即可。
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