【摘要】：1 伯爵茶1包+尽量少的沸水→冲泡3分钟左右→捞出茶包冷却备用；低粉100克+泡打粉1/4t→混合过筛备用。
伯爵磅蛋糕
BO JUE
难度指数：★★
材 料
低粉100克，黄油100克，全蛋液100克，细砂糖80克，泡打粉1/4t，伯爵茶1包，伯爵茶汁1T
分量3个
制 作
1 伯爵茶1包+尽量少的沸水→冲泡3分钟左右→捞出茶包冷却备用；低粉100克+泡打粉1/4t→混合过筛备用。
2 黄油100克+细砂糖80克→混合打发→分3次加入全蛋液100克→打匀。
3 加入伯爵茶汁1T+伯爵茶渣1包→打匀→加入筛好的粉类→轻轻拌匀。
4 搅拌好的面糊装入模具→180℃，中上层，25分钟左右。
幸福分享
1 泡茶用的水只要能没过茶包即可，一般在30毫升左右。
2 配方中蛋液含量较高，一定记得分次加，每次都打匀后再继续加。
3 模具装六七分满即可，容易熟透又不至于上色过深。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
