【摘要】：莴苣具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用。与清热、化痰止渴，生津除烦的西红柿、苹果等制汁，对胸部烦热、咳嗽痰多、乳汁不通、大小便不利者食最有效。
柠檬莴苣汁
营养分析 YINGYANG FENXI
莴苣具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用。与清热、化痰止渴，生津除烦的西红柿、苹果等制汁，对胸部烦热、咳嗽痰多、乳汁不通、大小便不利者食最有效。
适合人群 SHIHE RENQUN
一般人均可饮用，特别适合热病或胃热伤阴，烦渴口干者饮用。
汁言片语 ZHIYAN PIANYU
莴苣表层一薄层硬皮要去净；加入柠檬不能太多，以免味道太酸，无法饮用。
材 料
莴苣100克，西红柿100克，苹果100克，柠檬半个。
制作过程
1 莴苣去皮、叶、根，洗净，切成块状；苹果去皮、籽，切成块状；西红柿洗净，切块。
2 将莴苣块、西红柿块、苹果块和少量柠檬片一起放入榨汁机内榨汁。
3 将果汁倒入杯中，即可饮用。
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