【摘要】：玉米含有维生素E，则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。用这金黄的玉米做成的沙拉，可以起到很好的抗癌防癌的作用。3 将生菜丝、甜玉米粒、橙子肉放在小盆中，加入精盐、白糖、醋、胡椒、色拉油拌匀，装盘，撒上葡萄干即可。
玉米蔬菜沙拉
营养分析 YINGYANG FENXI
玉米含有维生素E，则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。用这金黄的玉米做成的沙拉，可以起到很好的抗癌防癌的作用。
适合人群SHIHE RENQUN
一般大众皆可食用。
汁言片语 ZHIYAN PIANYU
甘蓝丝切好后，最好用冰水泡一会儿，口感更脆；拌好后立即食用，不能搁置时间过长。
材料
生菜200克，甜玉米粒50克，橙子肉50克，葡萄干20克，精盐、白糖、醋、胡椒、色拉油各适量。
制作过程
1 生菜洗净，切成细丝；葡萄干用温水泡软。
2 锅内放清水烧开，倒入甜玉米粒汆透，捞出用纯净水过凉，控尽水分。
3 将生菜丝、甜玉米粒、橙子肉放在小盆中，加入精盐、白糖、醋、胡椒、色拉油拌匀，装盘，撒上葡萄干即可。
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