【摘要】：菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。加上有润肠通便的核桃仁、色拉油和芝麻等制成沙拉，对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症均有治疗作用。1 菠菜择洗干净，晾干水分，撕成小片；橙子去皮，取一半橙肉切条，另一半榨汁；西红柿洗净，切条；奶酪切小方丁。
香橙菠菜沙拉
营养分析 YINGYANG FENXI
菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。加上有润肠通便的核桃仁、色拉油和芝麻等制成沙拉，对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症均有治疗作用。
适合人群SHIHE RENQUN
特别适合电脑工作者、老幼、病弱者食用。
汁言片语 ZHIYAN PIANYU
味汁现调现用，味道才美。
材料
菠菜100克，橙子1个，西红柿30克，核桃仁、奶酪各50克，芝麻20克，色拉油、醋、橙汁各20毫升。
制作过程
1 菠菜择洗干净，晾干水分，撕成小片；橙子去皮，取一半橙肉切条，另一半榨汁；西红柿洗净，切条；奶酪切小方丁。
2 芝麻入锅，用小火焙黄，倒出研成粉末；色拉油、醋和橙汁放在一起调匀成醋油汁。
3 将菠菜、橙子条、西红柿条、核桃仁、奶酪一起放在盘中，淋上醋油汁，撒上芝麻粉即可。
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