【摘要】：海鲜的营养价值很高，常吃海鲜能够滋补人体所缺少的多种营养成分；绿豆芽含有丰富的维生素C和维生素A以及矿物质，常食能健胃消食，增加食欲。这是一道各类海鲜和杂菜集合的沙拉，不仅能刺激食欲，更能在满足口腹之欲的同时满足你身体所需的营养。1 虾洗净；带子肉洗净；鱿鱼切条；生菜撕碎；绿豆芽洗净。锅内放水烧开，加入料酒，分别焯熟虾、鱿鱼、带子肉。
营养分析 YINGYANG FENXI
海鲜的营养价值很高，常吃海鲜能够滋补人体所缺少的多种营养成分；绿豆芽含有丰富的维生素C和维生素A以及矿物质，常食能健胃消食，增加食欲。这是一道各类海鲜和杂菜集合的沙拉，不仅能刺激食欲，更能在满足口腹之欲的同时满足你身体所需的营养。
适合人群SHIHE RENQUN
一般大众皆可食用。
汁言片语 ZHIYAN PIANYU
调味时也可直接使用现成的沙拉酱。
材料
中虾、鱿鱼、带子肉各100克，生菜、绿豆芽、芝麻酱、豆瓣酱、香油各适量，白糖、醋、生抽、料酒各少许。
制作过程
1 虾洗净；带子肉洗净；鱿鱼切条；生菜撕碎；绿豆芽洗净。锅内放水烧开，加入料酒，分别焯熟虾、鱿鱼、带子肉。
2 将以上所有原料装盘。
3 芝麻酱入碗，加入上汤顺向调成稀糊状，再加入剁细的豆瓣酱、白糖、醋、生抽和香油调匀成酱汁，淋在原料上即可。
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