【摘要】：这道沙拉菜中的黄瓜、西红柿、生菜等蔬菜，都具有解渴消暑，清热除烦、健胃消食的功效，加上营养丰富的火腿、腌鹌鹑蛋作主料，用芥末味汁调味而成，色泽悦目、冲辣利口，质地脆爽。
芥味田园沙拉
营养分析 YINGYANG FENXI
这道沙拉菜中的黄瓜、西红柿、生菜等蔬菜，都具有解渴消暑，清热除烦、健胃消食的功效，加上营养丰富的火腿、腌鹌鹑蛋作主料，用芥末味汁调味而成，色泽悦目、冲辣利口，质地脆爽。
适合人群SHIHE RENQUN
眼睛有炎症的人不宜食用。
汁言片语 ZHIYAN PIANYU
黄瓜切好后，应先放一点点盐拌匀，入冰箱腌一下。否则，在拌味后会出汁水，降低口味。
材料
西红柿1个，黄瓜1根，火腿片25克、腌鹌鹑蛋5个，花叶生菜2片，蛋黄酱、日式芥末酱各适量。
制作过程
1 西红柿、黄瓜、花叶生菜分别洗净，同火腿片分别切片，整齐摆盘。
2 腌鹌鹑蛋剥壳，一切两半，摆在盘内。
3 蛋黄酱与日式芥末酱调匀，把酱汁倒在蔬菜上即可。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
