【摘要】：生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收，甜脆可口，清爽宜人，坚持每天吃生菜对缓解精神紧张与压力有一定帮助；与富有营养的台式卤香肠等组合成一款沙拉，荤素搭配、爽口解腻。无论是家常就餐还是宴请客人，都是极受欢迎的佳肴。
台式卤肠沙拉
营养分析 YINGYANG FENXI
生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收，甜脆可口，清爽宜人，坚持每天吃生菜对缓解精神紧张与压力有一定帮助；与富有营养的台式卤香肠等组合成一款沙拉，荤素搭配、爽口解腻。无论是家常就餐还是宴请客人，都是极受欢迎的佳肴。
适合人群SHIHE RENQUN
特别适合高血压、皮肤紫斑病患者食用。
汁言片语 ZHIYAN PIANYU
蔬菜用手撕，较用刀切的口感好；在吃的时候才可淋上味汁。
材料
生菜叶50克，台式卤香肠1根，枸杞10粒，精盐、白胡椒、色拉油各适量。
制作过程
1 将生菜洗净，用手掰成块状；枸杞用水浸泡10分钟；香肠切片。
2 将精盐、白胡椒、色拉油兑在一起调匀，待用。
3 先将生菜堆在盘中，再放上香肠片，最后淋上味汁，撒上枸杞即可。
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