【摘要】：鱿鱼具有壮阳健身、滋肝益气、养血滋阴、益血补肾、健胃理气、止血降脂的功效。虾仁、扇贝也具有补肾壮阳、健胃的功效。常食这款沙拉，对身体有一定的滋补作用。1 把虾仁、扇贝、鱿鱼洗净，放在开水中汆一下，捞出用冷水过凉，控尽水分；黄瓜洗净，一半切丝，另一半切长片。
营养分析 YINGYANG FENXI
鱿鱼具有壮阳健身、滋肝益气、养血滋阴、益血补肾、健胃理气、止血降脂的功效。虾仁、扇贝也具有补肾壮阳、健胃的功效。常食这款沙拉，对身体有一定的滋补作用。
适合人群SHIHE RENQUN
汁言片语 ZHIYAN PIANYU
海鲜原料汆水时间不要过长，以免质老。
材料
制作过程
1 把虾仁、扇贝、鱿鱼洗净，放在开水中汆一下，捞出用冷水过凉，控尽水分；黄瓜洗净，一半切丝，另一半切长片。
2 黄瓜用少许盐腌一下，沥去水分，与海鲜放在一起，用酸辣酱、胡椒粉和芥末拌匀。
3 将黄瓜片码在盘里，放上拌好的沙拉，点缀黑橄榄即可。
4 虾仁、扇贝、鱿鱼片各50克，黄瓜1根，黑橄榄10克，酸辣酱10克，精盐、胡椒粉、芥末各适量。
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