【摘要】：鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能；圣女果维生素C、A比例适当，食之可增强小血管功能，预防血管老化。此沙拉味道清新、入口爽滑，是理想的保健养生食品，常食此沙拉能促进人体新陈代谢、增强抵抗力。1 鱿鱼洗净，切成小块煮熟；圣女果对半切开；彩椒去蒂、籽，切成条；粉丝用热水泡软，再用凉水过凉，控尽水分。
营养分析 YINGYANG FENXI
鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能；圣女果维生素C、A比例适当，食之可增强小血管功能，预防血管老化。此沙拉味道清新、入口爽滑，是理想的保健养生食品，常食此沙拉能促进人体新陈代谢、增强抵抗力。
适合人群SHIHE RENQUN
一般大众皆可食用。
汁言片语 ZHIYAN PIANYU
做的时候要保持鱿鱼肉质的鲜嫩和养分。
材料
鱿鱼100克 ，粉丝、圣女果、彩椒、生菜各适量，青柠檬汁、鱼露、料酒、辣椒粉、精盐、白糖各少许。
制作过程
1 鱿鱼洗净，切成小块煮熟；圣女果对半切开；彩椒去蒂、籽，切成条；粉丝用热水泡软，再用凉水过凉，控尽水分。
2 将鱿鱼，粉丝和彩椒放入小盆中，调入精盐、白糖、青柠檬汁、鱼露和辣椒粉拌匀。
3 生菜垫底将材料装盘。再放上圣女果点缀即可。
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