酒标上的老房东面孔

圣苏瑞酒庄：酒标上的老房东面孔　St Supery Vineyards ＆ Winery

圣苏瑞酒庄是法国斯格利（Skalli）葡萄酒世家的第三代继承人Robert Skalli 先生1970年来到美国加州游学之后，于20世纪80年代在那帕建立发展起来的。当时一幢名为Atkinson House 的房子是这里最早的建筑，曾是一个名叫Edward St.Supéry 的法国酿酒师的府邸。

而今，Robert Skalli将其改建成一个标新立异的葡萄酒博物馆。这里不仅陈列着各类老年份的头等苑法国和美国酒，还有当地土壤的截面模型、各种葡萄酒芳香气味的香精，以及一个葡萄酒酒吧。

圣苏瑞酒庄葡萄酒标上有不同画家根据自己的想象画出来的老房东St.Supéry 先生的肖像画，形态各异，有些仿佛基督教中的圣像一般，起名为Virtú，作为旗下一款很超值的白酒的名字。圣苏瑞的赤霞珠我曾在国内喝到过，当时的印象就颇为深刻。它有突出的黑樱桃气息，浓重的果香中飘逸着香草，单宁细腻而典雅，口感很棒，绝对属于性价比高的“新世界”红酒。来到宽敞的品酒室，我接连尝试了圣苏瑞酒庄不下10种性格各异的葡萄酒。其中有一款少见的100％小维尔多葡萄品种的2004年份白酒，这让我欣喜异常。要知道，这个在波尔多左岸赤霞珠为主导的红酒中连配角都算不上，仅充当“ 调料”的葡萄品种，在圣苏瑞酒庄被酿制出单一品种的葡萄酒，实在是给超级红酒客一个意外的礼物。我尝起来，它有些辛辣味，酒体很轻，但是酸度适中且平衡度很好，还有橡木气息，是我品酒经历中不可多得的体验！

此外，我对酒庄中的Rutherford 限量版赤霞珠05年份红酒印象也颇好，除了热烈的黑莓、樱桃味，其中也不乏我个人非常喜爱的香草气息。最后，Élu赤霞珠也算是酒庄的极品，仅限量提供给酒庄私人俱乐部的内部成员。这款2004年份的Élu是法国波尔多经典的葡萄品种组合：赤霞珠、梅露、小维尔多、品丽珠和马贝克，它的酒标是一个长着翅膀的天使将一杯红酒倒入熊熊烈火中的一头狼的口中——这款酒的特点不言而喻。