【摘要】：1 白萝卜、心里美萝卜分别去根、洗净，削去外皮，先切成薄片，再切成5厘米长的细丝，再放入大碗中，加入适量精盐拌匀，腌渍1小时。
萝卜丝拌海蜇丝
原 料 白萝卜、心里美萝卜各200克，海蜇丝50克。
调 料 花椒3克，精盐1小匙，味精、白糖、白醋、植物油各适量。
准备工作 Zhunbei Gongzuo
1 海蜇丝放入清水盆内，用手轻轻揉搓以去除泥沙和杂质。
2 捞出海蜇丝，放入沸水中焯烫一下。
3 捞入冷水中冲洗、浸泡，除去咸涩味。
制作步骤 Zhizuo Buzhou
1 白萝卜、心里美萝卜分别去根、洗净，削去外皮，先切成薄片，再切成5厘米长的细丝，再放入大碗中，加入适量精盐拌匀，腌渍1小时。
2 然后放入冷水中冲洗、泡透，以除去异味，取出攥净水分。
3 将白萝卜丝、心里美萝卜丝和海蜇丝放在大碗里调拌均匀。
4 加入精盐、白糖、醋精、味精拌匀，腌渍20分钟，放在盘内。
5 锅中放入花椒油烧至九成热，浇在萝卜丝上拌匀即可。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
