【摘要】：3 净锅置火上，倒入剩余的高汤烧沸，加入精盐、味精、白糖、胡椒粉调好口味，倒入盛有草菇、木耳的大汤碗中即可。
草菇木耳汤
原 料 鲜草菇100克，水发木耳、冬笋片各50克，韭菜薹段30克。
调 料 精盐1/2大匙，味精、白糖各1小匙，胡椒粉少许，高汤1000克。
准备工作Zhunbei Gongzuo
1 水发木耳去蒂，洗净，撕成小块，放入沸水锅中焯烫，捞出沥水。
2 鲜草菇放入淡盐水中浸泡，择洗干净，片成片，再放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥水。
制作步骤Zhizuo Buzhou
1 锅中加入少许高汤烧沸，放入木耳块、冬笋片、菜薹段，用小火煮约1分钟，捞出沥水，放入大汤碗中。
2 原锅中再放入草菇片煮3分钟至入味，捞出沥水，放入木耳碗中。
3 净锅置火上，倒入剩余的高汤烧沸，加入精盐、味精、白糖、胡椒粉调好口味，倒入盛有草菇、木耳的大汤碗中即可。
20分钟咸鲜爽口
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