【摘要】：有时候，我会怀疑我的一天是不是比别人的都短呢？我没时间，除了自己统筹安排得不好，另外也跟俺猪有点儿关系。这个人在家的时候，好像不能自己呆着，总捣乱。俺家的吃杂粮运动一直在继续，那天用黑米和白面各一半，掺在一起发面做了馒头和面卷，出来的东西真是乌黑乌黑的。在店里买的黑米馒头颜色都是紫盈盈的，怪好看的，肯定只用了很少很少的黑米粉吧。发面的方子跟我做全麦面的方子差不多，只不过把全麦粉换成了黑米粉。
黑米面馒头与蜜枣卷
每一天都没做什么，每一天又都过得飞快。
有时候，我会怀疑我的一天是不是比别人的都短呢？不然的话，为啥我这个又不上班又不上学又不带孩子的人，还老是觉得没空呢？一眼看出去，就觉得每个人的时间安排都怪让我敬佩的，每回被人问起我的MSN、QQ之类的帐号，我就不好意思地跟人解释说我几乎不用这些东西，我的生活里要是再加上网上聊天的话，估计就得点灯熬夜到后半夜才能睡了。
我没时间，除了自己统筹安排得不好，另外也跟俺猪有点儿关系。这个人在家的时候，好像不能自己呆着，总捣乱。费半天劲摆事实讲条件，刚劝走，一会儿就会有个声音从背后说：“我又来了！”一扭脸，他果然又来了。
俺家的吃杂粮运动一直在继续，那天用黑米和白面各一半，掺在一起发面做了馒头和面卷，出来的东西真是乌黑乌黑的。在店里买的黑米馒头颜色都是紫盈盈的，怪好看的，肯定只用了很少很少的黑米粉吧。
我用的黑米粉，是用黑米自己现打的（用的是搅拌机的干打筒）。
发面的方子跟我做全麦面的方子差不多，只不过把全麦粉换成了黑米粉。方子如下：温水1又1/4杯，特纯初榨橄榄油2大匙，红糖2大匙，盐一小捏，全麦面粉2杯，黑米粉2杯，酵母粉2又1/4茶匙。
用发好的面，蒸一锅馒头和一锅蜜枣卷。馒头做法跟普通馒头一样，这里简单介绍下蜜枣卷的做法。
做法
面团发好后擀成长方形的大片，切成长条，两端各放一个蜜枣。
对着卷起来，倒扣。
对切开，但注意不要完全切断。
把切开的两段放平，再进行二次发酵。
蒸熟即可。
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