咖海参炒胡萝卜＋橄榄菜红椒蛋卷＋多味坚果仁＋鱼干炒圆白菜＋蘑菇调黄瓜

便当之：咖海参炒胡萝卜＋橄榄菜红椒蛋卷＋多味坚果仁＋鱼干炒圆白菜＋蘑菇调黄瓜

我做事情，猪头老在旁边捣乱，一下又一下地捅我胳膊。怎么说他都不听，恨得我两脚狠狠地跺地板，然后，这家伙居然就生气了。

一直到我抓了一把限量供应的开心果给他，这家伙的脸色才缓过来，边吃边撇着大嘴说：“如果你上辈子不是唱摇滚或者跳踢踏舞的可就怪了，没有专业基本功，跺脚哪能跺那么快那么狠？”我仔细想了一下，没敢告诉他其实刚才跺得我脚都疼。

说到开心果，我看书上建议每天的食用量大约是29颗，所以就每日数给他20～29颗，表现好的话，就全数给他29颗，如果惹我生气了，就只给20颗，表现不好也不坏的话，就随机，反正控制在20～29颗的范围里。每日我抱着开心果的罐子，看他伸着“爪子”可怜巴巴的在我面前领开心果的时候总是很开心，觉得自己像个奴隶主，在家说了真算啊。

今天的便当：

饭盒1：杂米饭＋海参炒胡萝卜＋鱼干炒圆白菜。

饭盒2：多味儿坚果仁＋橄榄菜红椒蛋卷儿＋蘑菇调黄瓜。

饭盒3：草莓＋无花果。

饭盒1

饭盒2

饭盒3

鱼干炒圆白菜

圆白菜切丝，蒜切末。锅热油，倒入一半儿蒜末和一把小鱼干炒出香味，再放入圆白菜炒一会，然后加点儿鸡汤、盐和酱油，继续炒至熟软，撒入剩下的蒜末，炒匀出锅即可。我特意加鸡汤炒到圆白菜软熟，因为家里那猪不肯吃炒得脆的圆白菜，这倒也好，我炒菜从来不用担心火候，使劲儿煮煮准没错儿，不然他就喊咬不动。

多味坚果仁

杏仁、榛子仁和花生米各取适量，撒上孜然粉、辣椒粉、肉桂粉、肉蔻粉、黑胡椒粉、盐、红糖2匙、橄榄油适量（我就是把家里有的调味粉都撒了点儿，呵呵），搅匀以后放到烤盘上摊平，放到160℃的烤箱里烤10～16分钟（或者烤到坚果变色）即可。我烤了16分钟，因为怕煳底，所以我放在烤箱比较上层的位置，中间还拿铲子搅和了一次，取出晾凉，装在保鲜盒里储藏即可。

海参炒胡萝卜

胡萝卜切片，冷冻海参洗净、切片，葱切丝，姜切细末。锅热油少许，先炒香葱丝、姜末，再倒入海参和胡萝卜炒炒，然后加入少许料酒、盐、糖、胡椒粉继续炒至水分收干，再淋入少许麻油，出锅装盘即可。我做的时候，早早就把胡萝卜丢进去炒了，所以炒得很软，为的是那人没法挑刺儿说咬不动。什么时候丢进去炒，应该根据个人喜好吧，呵呵。

蘑菇调黄瓜

黄瓜去皮、切丝，蘑菇焯水后沥干。根据自己的口味加调料，我加的是油辣子、醋、糖、酱油、盐、麻油，拌匀即可。

橄榄菜红椒蛋卷

鸡蛋2个打散，加橄榄菜和切碎的红椒搅匀。因为橄榄菜有咸味，所以没有额外加盐。锅热油，倒入搅匀的蛋液摊成蛋饼，取出卷成卷即可。