【摘要】：那天很想吃馄饨，去附近的超市看，居然只有春卷皮，没有馄饨皮卖。据说春卷皮是熟的，应该不能包馄饨的吧？天热，不想特意再出门去买馄饨皮，可是又特别想吃。馅料是鸡胸肉加小葱、姜、虾仁和一点玉米粒，一起绞碎后加盐和少许胡椒粉、芝麻油拌匀，每个馄饨里再包个虾仁。丢脸呐，居然要一个从来没包过馄饨的人告诉我怎么包。锅烧开水，煮熟馄饨，捞入大碗里，再浇点儿煮馄饨的汤，撒入香菜碎即成。
鸡肉虾仁馄饨
那天很想吃馄饨，去附近的超市看，居然只有春卷皮，没有馄饨皮卖。据说春卷皮是熟的，应该不能包馄饨的吧？要不要再去远一点的超市看看呐？斗争半天，不想去，还是直接回家算了，忍着点儿，不吃了，不吃了。
回了家，把冰箱门开了关，关了又开，还是忍不住想吃馄饨呐。天热，不想特意再出门去买馄饨皮，可是又特别想吃。转悠了一会儿，还是决定要做馄饨吃，没有馄饨皮就自己做呗，想吃就不能懒。人要是馋起来，也就不存在懒的问题啦。
和面，弄馅儿，再把面条机搬出来压馄饨皮（自己手擀的话，我觉得挺难擀那么薄的），然后把压薄的皮切成四方形。
馅料是鸡胸肉加小葱、姜、虾仁和一点玉米粒，一起绞碎后加盐和少许胡椒粉、芝麻油拌匀，每个馄饨里再包个虾仁。有好几年没自己包馄饨吃了，居然忘记怎么包，这都什么破记性呐，气得我，一个人在厨房发怒，最后还是问了俺猪，他告诉我应该怎么弄。丢脸呐，居然要一个从来没包过馄饨的人告诉我怎么包。若我有一天忽然痴呆到连饭也不会做了的话，好像也没啥可惊讶的，变痴呆的前兆这不是已经都显露出来了么？
大碗里放紫菜、虾皮、芝麻油、酱油、盐、炒熟的芝麻和葱花，没放榨菜，因为家里很久没有买过榨菜了。
锅烧开水，煮熟馄饨，捞入大碗里，再浇点儿煮馄饨的汤，撒入香菜碎即成。吃的时候，根据自己的喜好加油辣子、醋等调料。家里买多了柠檬，所以我加柠檬汁代替醋。
很久没吃馄饨，这冷不丁一吃吧，觉得可好吃啦。
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