【摘要】：有病的活禽冠、肉髯呈紫色或暗红色，肿胀，有脓包或瘤状物。有病的活禽眼睛无神，紧闭或半闭流泪，眼圈周围有乳酪状分泌物。病禽肛门附近绒毛有绿色或白色的粪便，肛门黏膜发炎，呈深红色。
识别活禽质量的窍门
冠、肉髯：健康的活禽冠、肉髯色鲜红，冠直立，肉髯柔软。有病的活禽冠、肉髯呈紫色或暗红色，肿胀，有脓包或瘤状物。
眼睛：健康的活禽眼睛圆而大，有神，眼球转动灵活。有病的活禽眼睛无神，紧闭或半闭流泪，眼圈周围有乳酪状分泌物。
嘴：健康的活禽嘴紧闭，干燥。病禽嘴有黏液，并多挂在喙端上。
翅：健康的活禽两翅紧贴禽体，羽毛紧覆整齐，有光泽。病禽两翅下垂，羽毛粗乱蓬松，无光泽，有污物。
嗉囊：健康的活禽嗉囊内无气体、积水和积食。病禽嗉囊内膨胀有气体、胖大或积食发硬。
肛门：健康的活禽肛门附近绒毛洁净干燥，肛门湿润、微红。病禽肛门附近绒毛有绿色或白色的粪便，肛门黏膜发炎，呈深红色。
胸肌：健康的活禽胸肌丰满，有弹性，呈微红色。病禽胸肌消瘦，僵硬，呈深红色或暗红颜色。
腿爪：健康禽腿爪壮而有力，行动自由。病禽行动无力，步伐不稳。
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