【摘要】：蔬菜油条粥45分钟 鲜香绵软原料 大米150克，油条1根，小西红柿、西蓝花、胡萝卜、海带结各适量。小西红柿去蒂、洗净，一切两半；西蓝花洗净，掰成小朵。胡萝卜洗净，去皮、切条；海带结用冷水浸泡，洗净杂质。锅中加入清水烧沸，放入胡萝卜、海带结略焯，捞出。添入高汤，加入小西红柿、西蓝花、胡萝卜条和海带结煮匀。转小火煮至米粥黏稠且熟，再加入油条段搅拌均匀。
蔬菜油条粥
45分钟 鲜香绵软
原料 大米150克，油条1根，小西红柿、西蓝花、胡萝卜、海带结各适量。
准备工作Preparations
大米淘洗干净，放入清水中浸泡片刻，捞出沥水。
油条切成小段；姜块去皮、洗净，切成细末。
小西红柿去蒂、洗净，一切两半；西蓝花洗净，掰成小朵。
胡萝卜洗净，去皮、切条；海带结用冷水浸泡，洗净杂质。
锅中加入清水烧沸，放入胡萝卜、海带结略焯，捞出。
制作步骤Operations
锅置火上，加入适量清水，下入姜末、大米，用旺火煮沸。
添入高汤，加入小西红柿、西蓝花、胡萝卜条和海带结煮匀。
转小火煮至米粥黏稠且熟，再加入油条段搅拌均匀。
加入精盐、味精调好口味，出锅盛入碗中即可。
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