【摘要】：咖喱牛肉炒饭25分钟 清香鲜辣原料 米饭600克，牛里脊肉200克，豌豆苗20克，番茄、鸡蛋各1个。牛肉去筋膜，洗净后沥水，切成大薄片，放入碗中。加入咖哩粉、少许色拉油、淀粉拌匀，腌渍10分钟。制作步骤Operations锅中加油烧至六成热，下入牛肉片滑散至变色，捞出。放入米饭翻炒均匀，再放入牛肉片、番茄块炒至入味。加精盐、味精、胡椒粉、咖哩粉调味，撒入豆苗炒匀即可。
咖喱牛肉炒饭
25分钟 清香鲜辣
原料 米饭600克，牛里脊肉200克，豌豆苗20克，番茄、鸡蛋各1个。
调料 精盐1小匙，味精、胡椒粉各1/2小匙，咖哩粉2小匙，淀粉、色拉油各适量。
准备工作Preparations
番茄去蒂，用热水浸烫一下取出，剥去外皮，切成小块。
鸡蛋磕入碗中，加入少许精盐、味精调匀成鸡蛋液。
豌豆苗去根、洗净，放入沸水锅内焯烫一下，捞出过凉。
牛肉去筋膜，洗净后沥水，切成大薄片，放入碗中。
加入咖哩粉、少许色拉油、淀粉拌匀，腌渍10分钟。
制作步骤Operations
锅中加油烧至六成热，下入牛肉片滑散至变色，捞出。
锅中留底油烧热，倒入鸡蛋液用旺火炒至刚刚凝固。
放入米饭翻炒均匀，再放入牛肉片、番茄块炒至入味。
加精盐、味精、胡椒粉、咖哩粉调味，撒入豆苗炒匀即可。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
