【摘要】：养殖水产品与天然捕捞的水产品由于生长环境、食物来源不同，两者的口味及营养成分自然有一些区别。由于防治病害时药物的应用以及渔用饲料添加剂的使用，养殖水产品往往存在安全隐患，但并不是说捕捞水产品就不存在质量安全问题，一旦其生长水域受到污染，食用安全同样得不到保证。只要通过合格认证的养殖场生产的水产品一般都是可以放心食用的。
养殖水产·天然水产
当今市场上的养殖水产品越来越多，消费者在购买的同时会有一些疑问：养殖水产品与天然捕捞的水产品哪个更好呢？
养殖水产品与天然捕捞的水产品由于生长环境、食物来源不同，两者的口味及营养成分自然有一些区别。但对于一些水产品，如海参、鲍鱼、增殖放流的鱼类、虾类、螃蟹等产品，其差别并不太大。
此外，同一类水产品，养殖的往往因为生长周期短，形体较非养殖的大；从营养成分上比较，天然捕捞的水产品各种微量元素的含量比较高，营养价值比养殖的要好，但其天然毒素含量也相对高一些。
由于防治病害时药物的应用以及渔用饲料添加剂的使用，养殖水产品往往存在安全隐患，但并不是说捕捞水产品就不存在质量安全问题，一旦其生长水域受到污染，食用安全同样得不到保证。
随着人们生活水平的提高，对水产品的需求越来越大，人们消费需求的满足将更多地依赖养殖水产品。只要通过合格认证的养殖场生产的水产品一般都是可以放心食用的。
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