【摘要】：黑木耳肉羹汤原 料 猪里脊肉100克，黑木耳30克。准备工作Zhunbeigongzuo1 黑木耳放入清水中浸泡至软，去蒂、洗净，沥去水分，撕成小朵。2 猪里脊肉剔去筋膜，用清水洗净，捞出擦净表面水分。3 切成3厘米见方的小块，再用刀背拍至松软，放入碗中。制作步骤Zhizuobuzhou1 坐锅点火，加入适量清水烧沸，先放入黑木耳、姜片煮30分钟。2 再放入猪里脊肉，用小火煮至熟嫩，撇去浮沫和杂质，加入精盐调好口味。
黑木耳肉羹汤
原 料 猪里脊肉100克，黑木耳30克。
调 料 姜片10克，精盐、黑胡椒粉各少许，酱油1/2小匙，淀粉1大匙，香油1/4小匙。
准备工作Zhunbeigongzuo
1 黑木耳放入清水中浸泡至软，去蒂、洗净，沥去水分，撕成小朵。
2 猪里脊肉剔去筋膜，用清水洗净，捞出擦净表面水分。
3 切成3厘米见方的小块，再用刀背拍至松软，放入碗中。
4 加入少许精盐、酱油和香油调拌均匀，腌渍入味，再裹匀淀粉。
制作步骤Zhizuobuzhou
1 坐锅点火，加入适量清水烧沸，先放入黑木耳、姜片煮30分钟。
2 再放入猪里脊肉，用小火煮至熟嫩，撇去浮沫和杂质，加入精盐调好口味。
3 然后撒入黑胡椒粉调匀，出锅装碗即可。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
