【摘要】：香煎鸡蛋饼时间：30分钟口味：咸鲜香嫩原 料 胡萝卜、三明治火腿各100克，低筋面粉150克，鸡蛋5个。准备工作 Zhunbeigongzuo1 鸡蛋磕入碗中搅散，加入少许精盐调拌均匀。2 三明治火腿切成绿豆大小的颗粒；香葱择洗干净，切末。2 放入胡萝卜丝、火腿粒、精盐、味精、胡椒粉搅匀。3 锅中加入适量调和油烧至七成热，倒入调好的鸡蛋面糊。4 用小火煎至两面金黄色、熟透，出锅切块，装盘即可。
香煎鸡蛋饼
时间：30分钟
口味：咸鲜香嫩
原 料 胡萝卜、三明治火腿各100克，低筋面粉150克，鸡蛋5个。
调 料 香葱、胡椒粉各少许，精盐、味精各1/3小匙，香油适量，调和油1大匙。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 鸡蛋磕入碗中搅散，加入少许精盐调拌均匀。
2 三明治火腿切成绿豆大小的颗粒；香葱择洗干净，切末。
3 胡萝卜去根、去皮，洗净，先切成薄片，再切成细丝。
4 锅中加入适量清水烧沸，下入胡萝卜丝焯烫一下，捞出过凉、沥水。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 面粉放入容器内，加入鸡蛋液调匀，再放入香葱末拌匀。
2 放入胡萝卜丝、火腿粒、精盐、味精、胡椒粉搅匀。
3 锅中加入适量调和油烧至七成热，倒入调好的鸡蛋面糊。
4 用小火煎至两面金黄色、熟透，出锅切块，装盘即可。
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