【摘要】：原 料 高筋粉2000克，酵母180克，木糖醇240克，净葡萄干100克，杂果皮300克，鸡蛋6个，榛子粉200克，杏仁膏1000克。
时间：12小时
口味：甜润清香
原 料 高筋粉2000克，酵母180克，木糖醇240克，净葡萄干100克，杂果皮300克，鸡蛋6个，榛子粉200克，杏仁膏1000克。
调 料 精盐2大匙，兰姆酒200克，牛奶1000克，黄油550克。
准备工作 Zhunbeigongzuo
将士多伦面包的馅料搅拌均匀，搓成20厘米的长柱形。
将葡萄干、杂果皮用兰姆酒浸泡10小时备用。
将粉料、牛奶、鸡蛋、黄油和杂果皮揉搓成光滑的面团。
再将面团分成每个约300克重的小面团。
把面团擀成椭圆形，中间夹入调好的馅料，对折。
用擀面棍在两片的中间用力往下压成面包生坯。
制作步骤 Zhizuobuzhou
把面包生坯码放在在烤盘上，送入醒发箱醒发。
待完全醒发后，表面刷上黄油，放入烤箱烤至上色取出。
将面包趁热刷上熔化的黄油，重复刷3～4遍。
食用时，在面包表面撒上木糖醇即可。
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