【摘要】：黑芝麻面包时间：120分钟口味：软嫩咸香原 料 高筋面粉2500克，s-500面包改良剂50克，酵母70克，黑芝麻100克。将面团取出，再分成每35克一个的小面团。然后放在工作台上，表面覆盖保鲜膜，醒发40分钟。在圆形表面沾少许清水，再蘸上黑芝麻。制作步骤 Zhizuobuzhou用手掌把黑芝麻轻轻压实，再放在烤盘上成生坯。生坯放入醒发箱内，待生坯完全醒发后，放入烤箱内。先把生坯烘烤上色，再开盖烘烤8分钟后，取出即成。
黑芝麻面包
时间：120分钟
口味：软嫩咸香
原 料 高筋面粉2500克，s-500面包改良剂50克，酵母70克，黑芝麻100克。
调 料 精盐3大匙。
准备工作 Zhunbeigongzuo
将粉料、精盐和清水放搅拌机内，搅打均匀成面团。
将面团取出，再分成每35克一个的小面团。
然后放在工作台上，表面覆盖保鲜膜，醒发40分钟。
把醒发好的小面团用手反复揉搓均匀成圆形。
在圆形表面沾少许清水，再蘸上黑芝麻。
制作步骤 Zhizuobuzhou
用手掌把黑芝麻轻轻压实，再放在烤盘上成生坯。
生坯放入醒发箱内，待生坯完全醒发后，放入烤箱内。
先把生坯烘烤上色，再开盖烘烤8分钟后，取出即成。
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