【摘要】：德式蛋黄吐司时间：3小时口味：软嫩清鲜原 料 甜面包粉500克，鸡蛋250克，蛋黄粉、花生仁各50克。5 把面团放案板上，反复揉搓后成圆形，再用擀面杖擀成四方形状，放入模具内醒发30分钟成吐司面包生坯。制作步骤 Zhizuobuzhou1 将醒发好的吐司面团放入烤盘内，再把烤盘放入预热的烤箱内，用上下火各180℃烘烤30分钟至熟。2 取出烤好的吐司面包，先趁热在吐司面包的表面刷上一层黄油，再撒上压碎的熟花生仁即成。
德式蛋黄吐司
时间：3小时
口味：软嫩清鲜
原 料 甜面包粉500克，鸡蛋250克，蛋黄粉、花生仁各50克。
调 料 白砂糖150克，黄油100克。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 将白砂糖放入小碗内，冲入适量的沸水溶化成糖水，晾凉备用。
2 把花生仁用清水浸泡，取出去掉外膜，沥净水分，放在烤盘内，放入烤箱内烘焙5分钟，取出压成碎粒。
3 甜面包粉放入容器内，加入蛋黄粉调拌均匀，加入鸡蛋，再倒入调好的糖水粉揉搓均匀成面团。
4 把面团盖上湿布，置于温暖处醒发约2小时，取出。
5 把面团放案板上，反复揉搓后成圆形，再用擀面杖擀成四方形状，放入模具内醒发30分钟成吐司面包生坯。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 将醒发好的吐司面团放入烤盘内，再把烤盘放入预热的烤箱内，用上下火各180℃烘烤30分钟至熟。
2 取出烤好的吐司面包，先趁热在吐司面包的表面刷上一层黄油，再撒上压碎的熟花生仁即成。
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