【摘要】：香芋糯米卷时间：90分钟口味：软糯甜香原 料 糯米300克，香芋1个，玉米粒50克。调 料 白糖50克，精盐、香芋油各1小匙，味精、胡椒粉各适量，熟猪油2大匙。准备工作 Zhunbeigongzuo1 糯米洗净，放入清水中浸泡1小时。2 糯米放在容器内，加入少许清水，上屉用旺火蒸熟成糯米饭，取出晾凉。2 香芋薄片放在案板上，中间放入少许的馅料，从一侧卷起成直径3厘米大小的香芋糯米卷，轻轻压实成生坯。
香芋糯米卷
时间：90分钟
口味：软糯甜香
原 料 糯米300克，香芋1个（约300克），玉米粒50克。
调 料 白糖50克，精盐、香芋油各1小匙，味精、胡椒粉各适量，熟猪油2大匙。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 糯米洗净，放入清水中浸泡1小时。
2 糯米放在容器内，加入少许清水，上屉用旺火蒸熟成糯米饭，取出晾凉。
3 玉米粒下入沸水锅内焯烫一下，沥水；香芋削去外皮，洗净，切成大薄片。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 把糯米饭放在干净容器内，加入玉米粒、白糖、精盐、猪油、胡椒粉、味精和香芋油拌匀成馅料。
2 香芋薄片放在案板上，中间放入少许的馅料，从一侧卷起成直径3厘米大小的香芋糯米卷，轻轻压实成生坯。
3 把生坯放入蒸锅内，用旺火蒸5分钟至熟嫩，取出码放在盘内，上桌即可。
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