【摘要】:1 把饼干料中再加入夏威夷果碎和葡萄干,搅拌均匀,先搓成直径为4厘米的长棍形状,然后切割成每个15克的小面团。
夏威夷果饼干
时间:60分钟
口味:甜润清鲜
原 料 普通面粉100克,夏威夷果50克,葡萄干30克,鸡蛋液50克,苏打粉少许。
调 料 红糖100克,黄油125克,香草油、调和油各适量。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 将夏威夷果放入烧热的调和油锅内炸上色,捞出沥油,晾凉后压成碎粒;葡萄干洗净,沥水备用。
2 把黄油和红糖放容器内混合搅拌约5分钟,再加入鸡蛋液混合均匀。
3 然后加入普通面粉和苏打粉,用手搅拌均匀成饼干料。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 把饼干料中再加入夏威夷果碎和葡萄干,搅拌均匀,先搓成直径为4厘米的长棍形状,然后切割成每个15克的小面团。
2 将小面团搓成4厘米大小的圆形,表面沾上少许红糖,整齐的摆在烤盘上。
3 把烤盘放入预热的烤箱内,用170℃的炉温烘烤12分钟至熟香,取出饼干即成。
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