【摘要】：3 将饼干料团成直径为4厘米的长棍形状，切成每个15克的小面团，整齐的摆放在烤盘上，放入烤箱，用180℃的炉温烘烤12分钟，取出即成。
焦糖香蕉饼干
时间：60分钟
口味：甜润清鲜
原 料 中筋面粉2000克，干香蕉片50克，泡打粉、苏打粉1/2小匙，鸡蛋1个。
调 料 白砂糖200克，黄油115克，精盐、香草油、调和油各少许。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 将150克的白糖放入净锅内，加入少许的清水熬煮成金黄色，继续小火熬浓稠。
2 离火出锅，把糖汁倒在涂抹有少许调和油的大盘内，晾凉后成焦糖，再把焦糖敲成小碎片。
3 将黄油和剩余的白糖混合搅拌约5分钟。再加入鸡蛋混合均匀。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 加入中筋面粉、泡打粉、苏打粉，用手搅拌均匀成比较软的面团。
2 把干香蕉片压成碎粒，与焦糖碎片同放入面团中，反复揉搓均匀成饼干粉团。
3 将饼干料团成直径为4厘米的长棍形状，切成每个15克的小面团，整齐的摆放在烤盘上，放入烤箱，用180℃的炉温烘烤12分钟，取出即成。
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