【摘要】：土豆煲牛腩时间：90分钟口味：咸鲜香浓原 料 牛腩750克，土豆500克，四季豆50克。3 牛腩肉洗净，切成小块，放入碗中，加入精盐、姜汁酒、料酒、胡椒粉腌渍片刻。制作步骤 Zhizuobuzhou1 锅中加入调和油烧至八成热，放入牛腩块炒出水分，再加入姜汁酒炒透，添入清水烧沸。2 撇去浮沫，倒入汤煲中，盖上盖，置中火上煲至牛腩肉八分熟，然后放入土豆、四季豆。
土豆煲牛腩
时间：90分钟
口味：咸鲜香浓
原 料 牛腩750克，土豆500克，四季豆50克。
调 料 精盐1小匙，味精、胡椒粉、料酒各1/2小匙，姜汁酒、生抽各1大匙，调和油适量。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 土豆去皮、洗净，切成滚刀块，放入八成热的油锅中炸上颜色，捞出沥油。
2 四季豆择洗干净，放入沸水锅中焯熟，捞出过凉、沥水，切成段。
3 牛腩肉洗净，切成小块，放入碗中，加入精盐、姜汁酒、料酒、胡椒粉腌渍片刻。
4 再放入清水锅中烧沸，焯烫去血水，捞出沥去水分。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 锅中加入调和油烧至八成热，放入牛腩块炒出水分，再加入姜汁酒炒透，添入清水烧沸。
2 撇去浮沫，倒入汤煲中，盖上盖，置中火上煲至牛腩肉八分熟，然后放入土豆、四季豆。
3 转小火煲至牛肉软烂、土豆熟香时，加入精盐、味精调味，原锅上桌即可。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
