【摘要】：蛤蜊瘦肉海带汤时间：40分钟口味：鲜香软嫩原 料 蛤蜊250克，猪瘦肉150克，海带100克。调 料 姜片10克，精盐1/2小匙，鸡粉1小匙，胡椒粉1/3小匙，猪骨汤750克，调和油1大匙。4 蛤蜊放入清水中，滴入几滴调和油浸养，使其吐净泥沙，用沸水快速焯烫一下，捞出沥水。2 添入猪骨汤烧沸，再放入海带丝和猪肉片煮15分钟，放入蛤蜊。
蛤蜊瘦肉海带汤
时间：40分钟
口味：鲜香软嫩
原 料 蛤蜊250克，猪瘦肉150克，海带100克。
调 料 姜片10克，精盐1/2小匙，鸡粉1小匙，胡椒粉1/3小匙，猪骨汤750克，调和油1大匙。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 海带放入盘中，入锅用旺火蒸10分钟，取出晾凉，再用清水洗净，沥去水分，切成细丝。
2 猪里脊肉剔去筋膜，洗净、沥水，切成3厘米大小的片。
3 锅置火上，加入清水烧沸，放入猪肉片焯透，捞出沥干。
4 蛤蜊放入清水中，滴入几滴调和油浸养，使其吐净泥沙，用沸水快速焯烫一下，捞出沥水。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 锅置火上，加入调和油烧至四成热，先下入姜片炒出香味。
2 添入猪骨汤烧沸，再放入海带丝和猪肉片煮15分钟，放入蛤蜊。
3 用小火续煮5分钟至熟，然后加入精盐、鸡粉、胡椒粉调味，出锅装碗即成。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
