【摘要】：百合莲花汤时间：60分钟口味：甜香软糯原 料 新鲜百合150克，莲子100克，鲜黄花菜50克。准备工作 Zhunbeigongzuo1 将鲜百合去掉黑根，掰取小花瓣，放淡盐水中浸泡并洗净。3 黄花菜去掉花蕊，切去根，洗净后放沸水锅内焯一下，捞出。4 莲子用清水浸泡，取出剥去外皮，捅去莲子心，再用清水洗净。2 把莲子、百合和黄花菜一同放入汤碗中，加入适量清水调匀。3 盖上汤碗盖，放入蒸锅内，旺火蒸约20分钟至原料熟透。
百合莲花汤
时间：60分钟
口味：甜香软糯
原 料 新鲜百合150克，莲子100克，鲜黄花菜50克。
调 料 冰糖适量。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 将鲜百合去掉黑根，掰取小花瓣，放淡盐水中浸泡并洗净。
2 捞出百合，放入沸水锅内焯烫一下，捞出用冷水过凉，沥水。
3 黄花菜去掉花蕊，切去根，洗净后放沸水锅内焯一下，捞出。
4 莲子用清水浸泡，取出剥去外皮，捅去莲子心，再用清水洗净。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 净锅置火上，放入清水烧沸，倒入莲子焯煮片刻，捞出沥干。
2 把莲子、百合和黄花菜一同放入汤碗中，加入适量清水调匀。
3 盖上汤碗盖，放入蒸锅内，旺火蒸约20分钟至原料熟透。
4 再加入冰糖，继续蒸几分钟，离火出锅，上桌即可。
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