【摘要】：鸡汁娃娃菜原 料 娃娃菜600克，培根腌肉75克。调 料 姜片5克，精盐、味精各1/2小匙，鸡汤500克，浓缩鸡汁、调和油各1大匙。2 培根腌肉用清水洗净，改刀切成2厘米宽的片，放在大碗内。3 净锅置火上，加入调和油烧至四成热，先下入姜片炒香出味。4 再添入鸡汤烧沸，捞出姜片不用，放入培根腌肉片和原汁烧沸。5 加入娃娃菜略煮片刻，然后加入精盐、味精、浓缩鸡汁调匀，即可出锅上桌。
鸡汁娃娃菜
原 料 娃娃菜600克，培根腌肉75克。
调 料 姜片5克，精盐、味精各1/2小匙，鸡汤500克，浓缩鸡汁、调和油各1大匙。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 将娃娃菜用清水浸泡并择洗干净，捞出沥水，每个切成4瓣。
2 培根腌肉用清水洗净，改刀切成2厘米宽的片，放在大碗内。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 蒸锅置火上，放入盛有培根片的大碗蒸5分钟，离火出锅待用。
2 净锅置火上，放清水和少许精盐烧沸，放入娃娃菜焯透，捞出沥干。
3 净锅置火上，加入调和油烧至四成热，先下入姜片炒香出味。
4 再添入鸡汤烧沸，捞出姜片不用，放入培根腌肉片和原汁烧沸。
5 加入娃娃菜略煮片刻，然后加入精盐、味精、浓缩鸡汁调匀，即可出锅上桌。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
