【摘要】：调 料 姜丝5克，精盐2小匙，味精1小匙，胡椒粉1/2小匙，酱油、白醋各1大匙，淀粉1/2大匙，料酒、香油各少许。
五丝酸辣汤
时间：20分钟
口味：酸辣咸鲜
原 料 白萝卜150克，猪肉、水发海带、水发木耳、水发玉兰片各50克。
调 料 姜丝5克，精盐2小匙，味精1小匙，胡椒粉1/2小匙，酱油、白醋各1大匙，淀粉1/2大匙，料酒、香油各少许。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 将白萝卜去皮、洗净，切成细丝；猪肉用清水浸洗干净，切成细丝。
2 水发海带、水发木耳和水发玉兰片分别洗涤整理干净，取出沥净水分，分别改刀切成细丝。
3 将猪肉丝放入碗中，加少许精盐、料酒、淀粉拌匀，腌至入味。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 净锅置火上，放入少许香油烧至五成热，先下入姜丝炒香出味。
2 再放入猪肉丝炒散至变色，加入萝卜、海带、木耳、玉兰略炒。
3 添入适量清水煮沸，撇去浮沫和杂质，用酱油、白醋、味精、胡椒粉调味。
4 最后用水淀粉勾薄芡，淋入香油，出锅倒在汤碗内，上桌即可。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
