【摘要】：蔬菜丝沙拉时间：20分钟口味：脆嫩香辣原 料 白菜250克，胡萝卜150克，青椒100克，洋葱50克，芹菜25克。3 芹菜去茎，取嫩芹菜叶，用清水漂洗干净，切成丝；洋葱剥去外层老皮，洗净、沥水，切成碎末。2 出锅盛入小碗中，再加入适量精盐、芥末酱、白糖、白醋调拌均匀。3 然后加入胡椒粉调匀成沙司酱料，淋在拌好的蔬菜丝上，上桌拌匀即可。
时间：20分钟
口味：脆嫩香辣
原 料 白菜250克，胡萝卜150克，青椒100克，洋葱50克，芹菜25克。
调 料 精盐1小匙，芥末酱5小匙，胡椒粉、白糖、白醋、调和油各适量。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 白菜去根和老帮，用清水漂洗干净，捞出沥水，切成丝。
2 胡萝卜去根、去皮，洗净、沥干，切成细丝；青椒去蒂、去子，洗净，切成细丝。
3 芹菜去茎，取嫩芹菜叶，用清水漂洗干净，切成丝；洋葱剥去外层老皮，洗净、沥水，切成碎末。
4 白菜丝、胡萝卜丝、青椒丝和芹菜叶丝放入容器中调拌均匀，码放入盘中。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 净锅置火上，加入调和油烧至六成热，下入洋葱末炒出香味。
2 出锅盛入小碗中，再加入适量精盐、芥末酱、白糖、白醋调拌均匀。
3 然后加入胡椒粉调匀成沙司酱料，淋在拌好的蔬菜丝上，上桌拌匀即可。
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