【摘要】：豉椒炒鹅肠时间：20分钟口味：鲜嫩香辣原 料 鹅肠2副，红椒2个，青椒1个。调 料 葱段、蒜末、精盐、白糖、鸡精、香油、水淀粉、调和油各适量，豆豉1大匙，料酒、生抽各2小匙。准备工作 Zhunbeigongzuo1 鹅肠放入淡盐水中，加入少许淀粉搅匀并漂洗干净，切成小段。4 豆豉剁成碎粒，放入热油锅中煸炒出香味，出锅晾凉。2 放入青椒块、红椒块略炒，再放入鹅肠段，加入豆豉翻炒至将熟。
豉椒炒鹅肠
时间：20分钟
口味：鲜嫩香辣
原 料 鹅肠2副，红椒2个，青椒1个。
调 料 葱段、蒜末、精盐、白糖、鸡精、香油、水淀粉、调和油各适量，豆豉1大匙，料酒、生抽各2小匙。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 鹅肠放入淡盐水中，加入少许淀粉搅匀并漂洗干净，切成小段。
2 净锅置火上，加入清水烧沸，放入鹅肠快速焯烫一下，捞出沥干。
3 青椒、红椒分别去蒂和子，用清水洗净，均切成小块。
4 豆豉剁成碎粒，放入热油锅中煸炒出香味，出锅晾凉。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 净锅置火上，加入调和油烧至六成热，先下入蒜末和葱段爆香。
2 放入青椒块、红椒块略炒，再放入鹅肠段，加入豆豉翻炒至将熟。
3 然后烹入料酒，加入生抽、精盐、白糖、鸡精调好口味。
4 最后淋入香油，用水淀粉勾薄芡，出锅装盘即可。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
