【摘要】：香葱拌鸡胗原 料 鲜鸡胗350克，香葱60克，红辣椒20克。调 料 精盐1/2小匙，味精、鸡精、香油各1小匙，调和油少许。2 锅中加入调和油烧热，下入香葱段、红辣椒丝煸炒出香味。4 鸡胗去除内部杂质和表面油脂，洗净。5 锅置火上，加入清水烧沸，放入鸡胗煮约25分钟至熟。2 再加入精盐、味精、鸡精调拌至均匀入味。3 码放入盘中，然后淋入香油拌匀即可。
香葱拌鸡胗
原 料 鲜鸡胗350克，香葱60克，红辣椒20克。
调 料 精盐1/2小匙，味精、鸡精、香油各1小匙，调和油少许。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 香葱去根、洗净，切成3厘米长的小段；红辣椒去蒂、去子，洗净，切成细丝。
2 锅中加入调和油烧热，下入香葱段、红辣椒丝煸炒出香味。
3 出锅盛入盘中，加入少许精盐拌匀，用筷子拨散后晾凉。
4 鸡胗去除内部杂质和表面油脂，洗净。
5 锅置火上，加入清水烧沸，放入鸡胗煮约25分钟至熟。
6 捞出用冷水过凉，沥去水分，切成薄片。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 将鸡胗片、香葱段、红辣椒丝放入容器内调拌均匀。
2 再加入精盐、味精、鸡精调拌至均匀入味。
3 码放入盘中，然后淋入香油拌匀即可。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
