【摘要】：枸杞红枣鸡汤时间：60分钟口味：软嫩鲜香原 料 鸡腿2只，红枣、枸杞各50克。调 料 生姜适量，精盐1小匙，味精、胡椒粉各少许，料酒1大匙。2 捞出鸡腿，擦净表面水分，剁成大块，再加入少许料酒拌匀。4 生姜用清水洗净,削去外皮,切成大片；红枣、枸杞分别洗净，捞出沥水。2 用旺火煮沸，转小火煮15分钟，然后加入红枣、枸杞及料酒。3 用小火煮至鸡块熟烂且汤汁出香味时，加入精盐调味。
枸杞红枣鸡汤
时间：60分钟
口味：软嫩鲜香
原 料 鸡腿2只，红枣、枸杞各50克。
调 料 生姜适量，精盐1小匙，味精、胡椒粉各少许，料酒1大匙。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 鸡腿去掉白色油脂和杂质，放入清水盆中浸泡并收拾干净。
2 捞出鸡腿，擦净表面水分，剁成大块，再加入少许料酒拌匀。
3 净锅置火上，加入清水烧沸，放入鸡腿块焯烫一下，捞出沥净。
4 生姜用清水洗净,削去外皮,切成大片；红枣、枸杞分别洗净，捞出沥水。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 净锅置火上，先加入半锅清水烧沸，再放入鸡块、姜片。
2 用旺火煮沸，转小火煮15分钟，然后加入红枣、枸杞及料酒。
3 用小火煮至鸡块熟烂且汤汁出香味时，加入精盐调味。
4 最后加入味精和胡椒粉调匀，淋入香油，出锅倒入汤碗中即可。
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