【摘要】：果脯地瓜饭时间：120分钟口味：软糯清香■原 料 大米150克，黄瓤地瓜250克，什锦果脯100克。2 把黄瓤地瓜洗净，削去外皮，切成滚刀块，再放清水中浸泡片刻以去掉部分淀粉，捞出地瓜块，沥水。3 将什锦果脯用清水漂洗干净，捞出沥净水分，再改刀切成大小均匀的小块(或小片）备用。2 按下电饭锅开关，焖约10分钟至大米六成熟嫩。3 放入地瓜块、白糖和什锦果脯，继续焖约15分钟至米熟瓜烂，取出装碗即可。
果脯地瓜饭
时间：120分钟
口味：软糯清香
■原 料 大米150克，黄瓤地瓜250克，什锦果脯100克。
■调 料 白糖适量。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 将大米去掉杂质，用清水洗净，再放入清水中浸泡1小时，捞出大米，沥干水分备用。
2 把黄瓤地瓜洗净，削去外皮，切成滚刀块，再放清水中浸泡片刻以去掉部分淀粉，捞出地瓜块，沥水。
3 将什锦果脯用清水漂洗干净，捞出沥净水分，再改刀切成大小均匀的小块(或小片）备用。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 把大米装入电饭锅内，加入适量的清水淹没大米，盖上电饭锅盖。
2 按下电饭锅开关，焖约10分钟至大米六成熟嫩。
3 放入地瓜块、白糖和什锦果脯，继续焖约15分钟至米熟瓜烂，取出装碗即可。
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